Как открыть пиццерию с нуля: бизнес план с расчетами

Главная Бизнес план Готовый бизнес план с расчетами пиццерии Бизнес-план открытия пиццерии. Готовый бизнес план с расчетами пиццерии образец с расчетами, как составить с нуля Прежде, чем открывать ресторанный бизнес, любой начинающий предприниматель анализирует все возможные варианты, которые могут пользоваться наибольшим спросом и приносить высокий доход. На сегодняшний день одним из подобных направлений считается пиццерия. Большое количество ценителей пиццы и высокий спрос на данный продукт привели к тому, что в каждом городе и населенном пункте функционирует сразу несколько пиццерий. Поэтому, открывая бизнес такого направления, необходимо тщательно продумать не только организационные моменты, но оценить конкурентоспособность будущего предприятия. При этом можно использовать как уже готовый бизнес-план открытия пиццерии, так и разработать все нюансы самостоятельно. Пошаговый план Для успешного ведения дела важно позаботиться о том, чтобы продаваемый продукт был вкусным и качественным.

Бизнес план пиццерии

Ассортимент Следующим этапом будет рассмотрение ассортимента, который должен быть разнообразным. Практика показывает, что в ассортименте должно быть не меньше 10 — 15 видов пиццы, а также и другие блюда, которыми можно будет завлекать клиентов. Готовить блюда необходимо из качественных продуктов, а они могут быть и импортными и отечественными. Лучше всего придерживаться середины — использовать смешанный вариант.

Обязательно просчитать себестоимость того или иного блюда, которое будет предлагаться посетителям, затем рыночную стоимость, а уж потом и предполагаемую выручку в день, в месяц, с учетом среднестатистического количества продаж. Оборудование Только тщательно определившись с ассортиментом, можно переходить к такому вопросу как оборудование, так как оно напрямую зависит от ассортимента.

Бизнес-план пиццерии обязательно должен включать в себя пункт, отражающий суммы ежемесячных и первоначальных затрат. Максимальную выручку.

Преимущество данного направления заключается в его устойчивости при не самых благоприятных условиях экономики. Даже в условиях кризиса и общего падения отрасли, зафиксированного по итогам года, сегмент фаст-фуда, по данным РБК. Объем рынка стационарного питания оценивается в млрд. Пицца сегодня является универсальным блюдом, присутствующим как в дорогих ресторанах высокого сегмента, так и в заведениях фаст-фуд.

Любовь к этому блюду давно стала общемировой, о чем свидетельствует появление бесчисленного числа видов национальных пицц. Пиццайоло со всех уголков земли стараются придать пицце местный колорит. Демократичная цена, быстрое обслуживание и экзотическая пицца - данные принципы будут лежать в основе концепции пиццерии.

Так как формат фастфуда подразумевает относительно узкое меню, основу предлагаемого ассортимента составят несколько лучших, на наш взгляд, видов пиццы по предварительно отобранным рецептам. Все рецепты заимствованы у поваров разных стран мира и усовершенствованы инициаторами проекта, досконально отработана технология приготовления, проведена работа по учету отзывов и пожеланий. Заведение будет открыто на одной из центральных улиц города с населением более 1 млн. Вместимость пиццерии составит 40 мест.

Клиентами заведения станут жители и гости города, а также офисные сотрудники, работающие поблизости.

Например при электрических печах самая большая часть коммунальных расходов — это электричество. Будем добавлять. Колл-центр 2. Кроме того, услуги колл-центра зависят от количества заказов позиций или от суммы заказов?

Составляя бизнес план Пиццерия, предприниматель обязан учесть возможные риски. Лучше открывать заведение в многолюдных местах, например.

Составление меню На что потребуются финансы Организация любого вида бизнеса требует определенных финансовых вложений, открытие заведения гастрономической направленности не является исключением. Итак, каким должен быть бюджет проекта? Во-первых, стоит понимать, что деньги будут уходить не только на закупку ингредиентов для приготовления пищи, но и на такие нужды, как аренда помещения, приобретение специального оборудования, заработная плата сотрудникам заведения. Во-вторых, понадобится качественная реклама, чтобы о существовании заведения знали во всем городе.

Сколько стоит открыть пиццерию на посадочных мест Примерный бюджет для среднего по своим размерам заведения можно рассчитать, исходя из следующих финансовых затрат все цены указаны в долларах: Если планируется организовать заведение элитного класса или крупный ресторан , то эта сумма может возрасти вплоть до тысяч долларов.

Бизнес-план пиццерии — первый шаг к работе не «на дядю»

Персонал Наценка и рентабельность Примечание: Данный бизнес-план, как и все другие в разделе бизнес-планы, содержит расчеты средних цен, которые в вашем случае могут отличаться. Поэтому рекомендуем вам делать расчеты для своего бизнеса индивидуально. С помощью бизнес-плана вы подсчитаете все расходы, спрогнозируете риски, спланируете окупаемость, рентабельность и прибыль.

Типовой бизнес-план пиццерии “Додо Пицца” (обновлен Если у вас есть предложения по улучшению бизнес-плана, пишите Дмитрию.

Итак, рассмотрим бесплатно готовый пример бизнес-плана пиццерии по пунктам. Наиболее популярный способ продажи пиццы в Петербурге — с помощью лотков на улице. От итальянской кулинарии они, конечно, далеки. Скорее изделия напоминают открытые пироги из дрожжевого теста. Более похожа на оригинал пицца из пиццерий, чаще всего итальянских, например, , , и др. Большой популярностью пользуется услуга доставки пиццы. Многие предприятия производят пиццу в виде полуфабрикатов.

Особенности производства Пиццу необходимо изготавливать в соответствии с нормами СЭС, которые разработаны для производителей хлебобулочной продукции. Размер помещения, открываемой пиццерии, выбирается в зависимости от числа мест для посетителей и производственных объемов. Средняя его площадь составляет где-то кв.

Презентация на тему"Бизнес-план пиццерии"

Типовой бизнес-план пиццерии Реклама Типовой бизнес-план пиццерии Пицца пользуется огромной любовью у людей из разных стран мира. Ещё со времён римских легионеров она входила в рацион и простолюдинов, и знатных патрициев. Среднестатистический житель Европы в год употребляет кг пицца, а во всём мире за сутки продаётся более миллионов пицц. Пицца входит в меню и демократичных кафе, и изысканных итальянских ресторанов, ею можно полакомиться в заведении фастфудовского формата или заказать доставку домой.

Готовый пример бизнес плана небольшой пиццерии. Подбор оборудования, выбор помещения и другие моменты организации этого бизнеса.

Финансовый план Резюме бизнес плана пиццерии Целью данного проекта является открытие небольшой пиццерии для маленького города, население которого не превышает 1 млн. Для того, чтобы это осуществить, необходимо выполнить следующие задачи: Первоначальные вложения, необходимые для открытия заведения, будут составлять около рублей. А окупится такой бизнес примерно за месяцев.

Общее описание предприятия Данная модель бизнес плана не берет в расчет, что владельца бизнеса привлечет франшиза и он будет заниматься филиалом, хотя такой вариант тоже мог быть неплохим. Предприниматель начнет бизнес с нуля и для этого ему понадобится оглашенная выше сумма для вложения и регистрация в налоговом органе в качестве ИП. Также необходимо выбрать систему налогообложения по типу УСН.

Свежие записи

Как открыть пиццерию с нуля? Пошаговая инструкция Пицца, фастфуд, японская кухня — без этих блюд тяжело представить повседневность современного городского жителя. Всё новые кафе, бары, рестораны открываются то тут, то там, кажется, мгновенно вырастают из-под земли, словно грибы после дождя. Эта цифра пугает начинающих бизнесменов, которые хотят попробовать себя в ресторанном бизнесе. Однако страх не всегда обоснован.

К примеру, среди кафе-пиццерий нет явных лидеров, крупнейших игроков, как, скажем, среди заведений фастфуда.

Решение об открытии собственной пиццерии — это ответственный шаг. В первую очередь вам понадобится грамотный бизнес план.

Бизнес план пиццерии для маленького города , Например, если взять и рассмотреть бизнес план пиццерии для маленького города, то это отличный способ открыть небольшое, но доходное дело. В небольших городах нет необходимости открывать большие предприятия общественного питания, к тому же тут должны быть более низкие цены.

Давайте рассмотрим, как создать свой бизнес план пиццерии для маленького города и сделать бизнес прибыльным. Первоначально продумайте, какое помещение вы выберете для будущей пиццерии. В первую очередь тут учитывают санитарные требования, также помещение должно находиться в центральной части, так как в дальнейшем можно предложить услугу доставки пиццы по телефону.

БИЗНЕС-ИДЕЯ - Необычная пиццерия - Идеи бизнеса из Америки - Артем Орлов